赛百味中国否认使用偶氮二甲胺


在新年伊始,国外的快餐业由于偶氮二甲酰胺而引发了食品安全危机。据国外媒体报道,这种成分通常用作橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。对于此事件,Subway China在官方网站上回应说中国面包中不存在上述成分。

偶氮二甲胺通常用作增强剂

据国外媒体报道,全球快餐Subway(Sibaiwei)面包链中含有一种化学偶氮二胺,该酶于美国时间2月6日宣布。

新闻说,偶氮二胺经常被用作橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。台湾食品药品监督管理局副局长姜玉梅在接受媒体采访时说,偶氮二胺具有氧化和漂白的作用,通常将其添加到面粉中作为增强剂,以增强面粉的弹性和韧性。麸质。

根据记者的报道,法典和美国食品和药物管理局目前将它们列为合法的食品添加剂,但欧盟和澳大利亚禁止使用该化学品,因为它可能引起呼吸道疾病和过敏。根据FDA的限制,每公斤面包中偶氮二甲胺的含量不应超过45毫克,这不会影响您的健康。

赛百味中国拒绝使用这种成分

针对此事件,Subway China在官方网站上发表声明说,中国面包中不存在上述成分。尽管添加剂的使用已获得美国政府的批准,但美国地铁餐厅已开始去除面包。偶氮二甲胺。两位供应商发表了一份声明,其中供应商委托在中国,新加坡和马来西亚的面包中未使用上述物质。

消息说,中国台湾当局已采取行动。姜玉梅说,台湾台湾过去没有添加偶氮二甲胺的记录。这次,美国制造商将暂停其主动行动,并将要求中国台湾提交一份报告。

中国台湾林口市长庚医院肾内科主治医师严宗海在一次采访中说,动物实验发现,偶氮二胺代谢产物的氨基酸(SEM)具有致癌作用关注。新加坡,澳大利亚,日本和其他国家已被禁止。即使添加合法食物,呼吸道较敏感的人也可能患有哮喘,过敏和其他反应。

昨天,记者试图与地铁相关负责人联系,以了解该公司是否向相关国内监管部门提供了安全报告,但直到最后期限才得到答复。

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