几道家常菜真不是每个人都会做的,认真学起来,家人超爱吃


2019-08-30 02: 35: 00西塘楼美食广场

鱼味豆腐

成分:

豆腐,瘦肉,大蒜,洋葱姜和蒜末,干辣椒,青椒,盐,味精,豆沙,酱油,水淀粉

做法:

1.准备原料:将豆腐切成较细的方块;切瘦肉;洗净大蒜切成段;洗净青椒和红辣椒切块,但干辣椒碎了。

2,在锅中加油,准备豆腐(豆腐前,建议用厨房用纸巾吸收表面的水分,防止油溅到周围)。油热后,加入豆腐炒至两面都是金面条。

3,再次煮油,加入油,葱,姜,蒜,炒,然后加入瘦肉,翻炒至白色,加入一匙豆瓣酱,搅匀,加入适量盐,加适量酱油后清水。

4,打开水后,加入油炸过的豆腐,煮沸后,加入水淀粉,青椒,味精,大蒜,待水即可炒一会儿。

腌胡椒鱿鱼

配料:大鱿鱼,生姜洋葱,盐,料酒,猪油,植物油,姜蒜,腌辣椒,野胡椒,泡菜末,泡豆酱,小米辣椒节,鲜汤,盐,糖,味精,切碎葱,欧芹的末尾

做法:

屠宰大鱿鱼并治好它。将鱼切成小块后,放入装有生姜,洋葱,盐,料酒和化学猪油的小锅中。做饭和做饭。

2。将植物油放在网锅上加热,加入姜、蒜、泡椒、山野椒、泡菜、泡菜、豇豆、小米椒,加盐、糖、味精调味,微薄黄芩,开锅倒鱼,撒洋葱、香菜、磨粉。ET胡椒粉。

三。加热时放在敞开的炉子里食用。

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干虾薯条

配料:虾350克,土豆1个,尖椒1个,洋葱1/2,适量油和盐,姜1片,大蒜2片,辣椒适量,干辣椒适量,料酒1汤匙,胡椒1/2茶匙,淀粉1汤匙,淀粉2汤匙。生酱油、2汤匙生酱油等

练习:

1。准备好所需材料,将土豆去皮洗净,将辣椒和洋葱切成条状,将土豆切成条状,用清水浸泡,洗净淀粉,捞出控制好的水。

2。剪掉虾的胡须、猎枪和脚,去掉虾的线,打开虾的脊骨。这个季节很方便。将虾放入锅中,加入料酒,混合胡椒粉,腌10分钟,加入淀粉,搅拌均匀,放置5分钟。

三。用油把平底锅加热,把薯片煎至金黄熟透。清洁要使用的机油。

4。将机油加热至6-7度。把虾煎到最后。把虾移走。将机油加热到7-8度。再煎一次虾。把虾煎至皮脆。把虾去掉,控制油的使用。

5。锅里放少许油,加入胡椒粉,炒至胡椒粉略焦。把胡椒粉去掉,放进姜粉里。大蒜片和干辣椒的香味

6。将辣椒、洋葱片翻炒均匀,加入薯片、对虾,撒上酱油、盐和1/2汤匙料酒,快速翻炒,即可食用。

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干煨带鱼

配料:章鱼、胡椒、干辣椒、盐1、葱姜蒜、胡椒、章鱼

练习:

1。把鱼切段。清洗后,加入适量盐。料酒。腌辣椒半小时。

把6号油倒入锅中加热炸至金黄,从锅中取出待用。

3、少许油50%倒入热的:洋葱中。生姜。大蒜。胡椒粉。干辣椒炒。

4、各种材料炒熟后,倒入炒章鱼,炒熟,切成薄片即可上碟。

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鱼香豆腐

成分:

豆腐、瘦肉、大蒜、葱姜、蒜末、干辣椒、青椒、盐、味精、豆沙、酱油、水淀粉

练习:

1。配料:豆腐切成细方块,瘦肉切成薄片,大蒜洗净切块,青椒、红椒洗净切块,干辣椒碎了。

2、锅里放油,准备豆腐(豆腐前,建议用厨房纸巾吸收表面水分,防止油溅到周围)。油热后,加入豆腐,炒至两面金面。

3、再次煮油,加入油、洋葱、姜、蒜,炒熟,然后加入瘦肉,炒至白,加入一匙豆沙,充分搅拌,加入适量盐,酱油清水后加入适量。

4、开水后,加入前炒豆腐,煮沸,加入水淀粉、青椒、味精、大蒜,待开水后翻炒一会。

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泡椒鱿鱼

配料:大鱿鱼、姜葱、盐、料酒、猪油、植物油、姜蒜、泡椒、野胡椒、泡菜末、泡豆沙、小米椒节、鲜汤、盐、糖、味精、葱末、香菜末

练习:

屠宰大鱿鱼并治好它。将鱼切成小块后,放入装有生姜,洋葱,盐,料酒和化学猪油的小锅中。做饭和做饭。

2.将油放在锅上加热蔬菜。加热生姜,大蒜,腌辣椒,野辣椒,泡菜,泡豆和小米辣椒。加入适量的新鲜汤,加入盐,糖和味精。稍微瘦一点,在鱼体内炖,撒上葱花,香菜和小米辣椒节。

3.打开桌子时,设置炉子并在加热时进食。

干虾和土豆条

材料:350克虾,1个土豆,1个辣椒,1/2洋葱,适量的油和盐,1片生姜,2片大蒜,适量的胡椒粉,适量的干辣椒,1汤匙烹饪葡萄酒,1/2茶匙胡椒粉1汤匙淀粉,2汤匙酱油,2汤匙酱油等。

做法:

1.准备好所需的材料,将土豆去皮并洗净。将辣椒和洋葱切成条状,将土豆切成条状,浸泡在水中,洗净淀粉,然后取出控制良好的水。

2.切下胡须,霰弹枪和虾脚,取出虾线,打开虾的脊柱。这对于调味非常方便。将虾放入锅中,加入料酒,拌入胡椒粉,腌10分钟,加入淀粉,搅拌均匀,静置5分钟。

3.用油加热锅,将薯片炸至金黄色。取下要使用的油。

4.将油温升至6-7度,将虾炒至最后,将其取出,将油温升至7-8度,然后将虾炒一次,将虾炒至酥脆,然后取出虾。控制油的使用。

5,在锅中放少许油,加入胡椒粉,翻炒至胡椒稍微焦一下。取出胡椒粉,放入生姜粉中。大蒜和干辣椒的香气

6.将胡椒和洋葱条均匀搅拌均匀,加入薯片和虾仁,撒上酱油,盐,1/2汤匙料酒,快速翻炒,然后上菜。

干鱿鱼

配料:章鱼,胡椒,干辣椒,盐1,葱姜蒜,胡椒,章鱼

做法:

1.取鱼并切成段。洗涤后,加入适量的盐。煮酒。腌辣椒半小时。

2,将油6放入锅中加热煎至金黄色,从锅中取出使用。

3,少许油50%进入热卖的:洋葱。生姜。大蒜。胡椒。干辣椒翻炒。

4,各种材料翻炒后,倒入炒章鱼,翻炒,切片即成盘子

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